改定新版 Ｖｉｔａｍｉｎ　Ｂｉｂｌｅ〜ビタミン・バイブル〜

その一　”ニュートリショナル・フィットネス” ＜栄養によって健康を維持するために＞

はじめに・・・

『ビタミン・バイブル』の初版が出版された1979年当時、食事と病気の関係は ”ひょっとしたら”の感じで言われていましたが、
その後”おそらく””たぶん” に変わっていき、現在では反駁の余地のないものになっています。 　また、予防医学は実際的ではないと考えられていて、少数の型破りな医師の領域としてあしらわれていましたが、
今日では医学界で権力を握っている最も保守 的な医師たちでさえ、受け入れるようになっています。
栄養によって健康を維持 するという考え「ニュートリショナル・フィットネス」は、90年代の信条となっ たのです。 　適切な時に適切にビタミンを摂ることの重要性を、ますます多くの研究が明らかにしていて、
ビタミンの必要性は動かないものになってきています。

老化を遅らせる 　

老化は細胞の変性（退行変化）によって起きる。われわれの体は無数の細胞で できていて、
その一つ一つは、ほぼ2年からそれ以下の生命である。
しかし、細胞は 死ぬ前に、自分自身を再生する。だとしたら、10年前の自分と今の自分が同じに 見えないのはなぜか、とあなたは言われるかもしれない。
その理由は、細胞が 再生のたびにある変化を経るからで、その変化は基本的には退行変化、つまり 変性なのである。それで、細胞が変化、退行するにつれてわれわれは老いていく わけだ。

あなたは6歳から12歳若く見えることができるし、その若さを実感することができる

　『老化と変性疾患に対する核酸療法』の著者のベンジャミン・Ｓ・フランク博士は 変性老化した細胞も、もしそれに直接栄養となる物質ー核酸のようなーが与えられる ならば、若返りうることを発見した。 　ＤＮＡ（デオキシリボ核酸）とＲＮＡ（リボ核酸）が、われわれの核酸である。
博士によると われわれは一日に1・5グラムの核酸を必要としている。体は自分で核酸を作り出すこと ができるけれども、博士が感じているのは、それがあまりにも早くこわれて使いもの にならない分子になってしまうらしいことである。だから、老化が気になる人や、 逆に若返りたい人は、外から核酸を供給してやらなくてはならないわけである。 　老化とのたたかいの場に、最近登場してきたのがＳＯＤ（スーパーオキシドジムスターゼ）である。
この酵素は、健康な細胞のみならずコラーゲン（細胞をつなぎ合わせ ている”セメント”）を攻撃して
老化のプロセスをスピード．アップさせる破壊的な 分子のフリーラジカルに対する体の防衛力を高める働きをしている。 　年をとると、われわれの体はあまりＳＯＤをつくらなくなる。
それで、フリーラジカ ルができないようにする自然な食事を心がけることが大事だが、
それに加えてＳＯＤをサプリメントで補うことができれば、エネルギッシュで生産的な年月が増えることになるだろう。
ただ、ＳＯＤは亜鉛、銅、マンガンなどの必須ミネラルが供給されていな いと、急速に活性を失うので、その点を注意しよう。 　注釈・ＳＯＤは超酸化基を酸素と過酸化水素に分解する酵素で、銅を含んでいる。

若さを保つ基本のプログラム 　

適切な食事とともに良いサプリメントを摂ることが、あなたが若く見え、若さを感じ 若さを維持することに成功する重要なポイントだ。 　キーレイトされたミネラルを含む高単位のマルチ・ビタミンを午前と午後に。